薄力粉 １３０ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ（小さじ１=４グラム）
グラニュー糖 ５０ｇ
卵 １個
バター １０ｇ
ナッツ類 好きなだけ
（画像はナッツ＆ベリーオリジナルミックスを使っています。煎り大豆・アーモンド・くるみ・チョコ等入れるものはなんでもOK）
(1) 卵とグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
(2) 溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。
(3)薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。
(4)ナッツ類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとまとめにする。
(5) 一時間以上、寝かせる。
(6)クッキングシートを敷いた天板の上に生地を乗せ、手で成形。
（上からラップを被せて成形するとベタベタが手に付かない）
・厚さ1.5～2ｃｍくらい。
・表面は平らに！（でないとひび割れる）
(7)１８０℃のオーブンで１５分焼く（1回目）
(8) しっかり冷まして１cmくらいの厚さにスライス。（※暖かいとひび割れます）
(9) １５０℃のオーブンで３０～３５分焼く（2回目）
